طرز تهیه کوکو کرفس. مواد لازم برای تغذیه 1 نفر:

1. برگ خرد شده کرفس 50 گرم
2. تخم مرغ 2 عدد
3. روغن 1 قاشق غذاخوری
4. نمک به مقدار کافی (کمتر از نصف قاشق چای خوری)

ابتدا 2 عدد تخم مرغ را در ظرف ریخته خوب به هم بزنید.

سپس سبزی خرد شده کرفس را به همراه نمک به آن اضافه کرده مجددا به هم بزنید تا یکنواخت شود.

سپس روغن را در ماهیتابه مناسب (از جهت اندازه) ریخته کمی روی شعله بماند تا خوب گرم شود.

سپس سبزی مخلوط شده با تخم مرغ را به ماهیتابه اضافه کرده و به صورت یکنواخت پهن کنید.

اجازه دهید با شعله ملایم به مدت 20 تا 30 دقیقه پخته شود.