میخک mikhak

Clove

میخک عبارت از قطعاتى شبیه به میخ کوچک با بوئى معطر و مخصوص است که انتهایى برجسته و دُمى لوله اى کشیده و باریک و نوک تیز دارد و بدین لحاظ به آن میخک مى گویند و اسانس تغلیظ شده آن جوهر میخک نامیده مى شود. این نمونه­ها غنچه هاى متعلق به گیاه اوجن یا میخک با نام علمى:

Sysygium aromaticum (L.)Merr. & M.perry

Syn: Eugenia caryophyllata Thunb.

از تیره مورد (Myrtaceae) است که گیاهى درختچه ای ، همیشه سبز، مخصوص نواحى گرم و مرطوب دنیا بوده و به علت زیبایى در پارکهاى جنوب ایران کشت مى گردد. این درخت برگهایى چرمى، متقابل و دائمى و گلهای زیبا و بسیار معطر دارد.

میخک و جوهر میخک به عنوان برطرف کننده درد دندان و ضدعفونى کننده مصرف سنتى دارد.