زنیان zenyân

Bishop's Weed Fruit

زنیان یا نانخواه، میوه هائى ریز تقریباً گرد از دو طرف فشرده شده حاوى دو بخش است که در قسمت وسط کمى از یکدیگر فاصله بیدا می کنند.

این میوه­ها به رنگ خاکسترى متمایل به قهوه اى بوده بر روى هر بخش آن پنج خط برجسته و موازى زرد رنگ مشاهده مى گردد. بوى آن قوى و معطر وطعم آن بسیار تند است و از گیاه زنیان با نام علمى:

Trachyspermum ammi ( L.) Sprague

Syn: Trachyspermumcopticum( L.) Link,

 Carum copticum ( L.) C.B. Clarke

از تیره چتریان (Umbelliferae) بدست مى آید.

زنیان گیاهى علفى است که ساقه هایى بسیار منشعب و برگهایى با بریدگیهاى فراوان و میوه هاى کوچک ونسبتاً گرد دارد. زنیان بعنوان عطر و طعم دهنده و ضد نفخ مصرف سنتى دارد.