باریجه

Galbanum

باریجه یا قاسنی، اولئوگم رزینی است با بوی تند و نافذ شبیه بوی کرفسبه رنگ زرد متمایل به قهوه ای و مزه ای تلخ که از گیاه باریجه به نام علمی :

Ferula gummosa Boiss.

از تیره چتریان (Umbelliferae) حاصل می گردد. باریجه گیاهی است پایا که در بخش های مختلف از البرز خصوصا منظقه لار ، فیروزکوه و اطراف مشهد فراوان است. برگ های نقره ای و گسترده بر روی زمین ساقه بلند و ضخیم و بوی تند و نافذی که از تمام بخش های گیاه استشمام می گردد از علائم مشخصه آن است. دو نوع باریجه به نام های اشکی و توده ای در بازار دارویی ارائه می گردد. نوع اول خالص و نوع دوم دارای ناخالصی است. باریجه به عنوام مقوی معده و نیز ترمیم کننده زخم های سطح بدن مصرف سنتی دارد. این محصول از اقلام صادراتی ایران بوده و در صنعت عطر و ادکلن استفاده می شود.