طرز تهیه سیاه دانه مُدَبَّر:

1. مقدار 50  گرم سیاه دانه را در کاسه کوچکی از جنس چینی یا شیشه بریزید.
2. سپس به آن سرکه طبیعی انگور اضافه کنید. به طوریکه حدود یک سانتی متر بالاتر از سطح سیاه دانه قرار گیرد. به مدت یک شبانه روز بماند.
3. سپس سیاه دانه را در سینی ریخته و پهن کنید و به دور از آفتاب به مدت یک شبانه روز نگهداری کنید.
4. در صورتیکه هنوز کاملا خشک نشده است، یک شبانه روز دیگر نیز به همان صورت پهن شده در سینی بماند.  
5. سیاه دانه حاصله، سیاه دانه مدبر نام دارد.