تخم کرفس tokhm - e karafs

Celery seed

تخم کرفس عبارت از میوه هایی است سبز مایل به قهوه ای که از دو بخش چسبیده به هم

به شکل بیضی کشیده کوچک دارای نوک برجسته دم میوه کوتاه و پنج خط موازی

برجسته و سفید رنگ تشکیل شده اند. این میوهها متعلق به گیاه کرفس یا کرفس الماً با

نام علمی

Apium graveolens L.

از تیره چتریان (Umbelliferae) هستند کرفس گیاهی است علفی پایا با برگهای بلند

دمبرگ ضخیم سفید رنگ دارای یک کانال مشخص در وسط و خطوط موازی برجسته

طولی گلهای آن سفید رنگ و به تعداد زیاد به صورت گل آذین چتری دیده میشود.

تخم کرفس بعنوان داروی مدر و ضد روماتیسم مصرف سنتی دارد.