تخم شربتى  tokhm - e sharbati

Basil Seed

تخم شربتى یا تخم ریحان، دانه هاى ریز و سیاهرنگ داراى یک برجستگى سفید رنگ در قسمت باریک وکمى خمیده هستند. پوسته رویى دانه­ها را لایه اى موسیلاژى پوشانیده است و هنکگامى که داخل آب قرار مى گیرند سریعاً متورم مى کردند.

تخم ریحان متعلق به گیاهى است بنام ریحان یا ضیمران بانام علمى:

Ocimum basilicum L.

از تیره نعنا (Labiatae). ریحان گیاهى یکساله و معطر است این گیاه برگهائى بیضوى شکل و متقابل وگلهائى سفید یا گاهى بنفش رنگ، بصورت دسته هاى 4 تا 6 تایى در کنار برگها دارد.

تخم ریحان به علت دارا بودن موسیلاژ بعنوان خُنکى، لینت بخش و رفع التهابات دستگاه مجارى ادرار مصرف سنتى دارد.