گزعلفی

Oak Manna

گز علفی یا طرفه نوعی مان دارای ساکاروط و گلوکز است و به صورت قطعات سفت و سخت به رنگ شیری که به علت وجود خرده های برگ مولد به صورت قطعاتی سبز رنگ مشاهده می گردد. این مان در نتیجه فعالیت حشره ای ناشناخته بر روی گونه هایی از درختان بلوط غرب ایران به نام های برودار، برو، بلو، دارمازو و یا دارمازی با  نام علمی :

Quercus brantii LINDL,Quercus infectoriaOliv.

از تیره چتریان (Fagaceae) تشکیل می گردد. گز علفی به عنوان یکماده شیرین کننده و ملین مصرف سنتی دارد.