پوست گردو pust- e gerdo

Walnut Shell

یوست گردو عبارت از قطعاتى است به رنگى سبز پر رنگ یا قهود اى که سخت ضخیم و چروکیده بوده و در صورت تازه بودن، اثرات قهوه اى رنگ روى پوست دست باقى مى­گذارد.

این قطعات از پوست روئى میوه هاى درخت گردو با نام علمى:   Juglans regia L.

از تیره گردو (Juglandaceae) حاصل میگردد.

درخت گردو در سراسر ایران بخصوص نواحى مرکزى کشت مى­گردد. این درخت با قامت بلند برگهاى بیضوى و کامل و میوه هاى کروى با پوسته روئى سبز تیره و پوسته چوبى روى دانه مشخص مى­گردد.

پوست گردو بعلت داشتن تانن فراوان بعنوان قابض و نیز رنگ قابل استخراج، مصرف سنتى دارد.