نعنا naAnâ

Mint

 نعنا عبارت از برگهاى سبز خشک و خُرد شده همراه با مقدار کمى شاخه هاى چهار گوش سبز مایل به قهوه اى است که با کیفیت هاى مختلف ارائه مى گردد. این محصول متعلق به گونه ­هاى مختلف متعلق به جنس نعنا (Mentha) از تیره نعنا (Labiatae یاLamiaceae) و خصوصاً دو گونه به شرح زیر مى باشند.

١- نعنا قمى، نعنا خراسانى یا نعنا تبریزى با نام علمى:                                                     .Mentha spicata L

که گونه عمومى نعنا در ایران بوده و در سطوح وسیع کشت می ­گردد. این گونه داراى شاخه ­هاى افراشته چهارگوش، برگهاى متقابل بدون دمبرگ تخم مرغى سرنیزهاى با کناره هاى ارهاى نامنظم در هر بند و گلهاى قرمز کم رنگ به صورت خوشه هاى بریده بریده انتهائى می ­باشد. نتیجه مقایسه مشخصات داده شده اینطور معین می ­کند که این گونه از نعنا، مى بایستى همان نعنائى باشد که به نام ((نعنع)) یا ((فوتنج بستانى)) در کتب قدیمى ایران نامبرده شده است.

٢- نعنا فلفلى یا سوسَنَبر یا سیسنبر با نام علمى:                                                      Mentha x piperita L.

این گونه که اکثراً در حاشیه و خصوصاً در واریزه نهرهاى آب صیفى کاری ها کاشته مى شود، با ظاهرى سبز مایل به قرمز و بوى بسیار نافذ، از سایر گونه هاى نعنا متمایز می ­گردد.

ساقه هاى چهار گوش و خزنده، برگهاى متقابل، زبرتر از گونه اول باکناره هاى اره­اى منظم وگل هائى صورتى رنگ کوچک بصورت خوشه هاى انتهائى کوچک، از مشخصات بارز آن است.

هر دوگونه فوق الذکر از گونه هاى داروئى معروف دنیا مى باشند.

نعنا و نیز عرق آن ( عرق نعنا) و یا اسانس آن، بعنوان ضد نفخ، تسهیل کننده هضم غذا، ضد دردهاى گوارشى و رفع سردى، مصرف سنتى دارند.

قطره کارمینت (Carmint) که دارویى ضد اسپاسم و ضد نفخ است، از نعنا همراه با تخم گشنیز و بارنگبو، تهیه و عرضه شده است.

محلول منتول (Menthol) داروى ضد احتقان بینى و سردرد، از اسانس نعنا فلفلى تهیه و عرضه شده است.