سیاه دانه cyahdane

Black Cumin

سیاه دانه یا سیاه تخمه عبارت از دانه های ریز سیاه رنگ و منشوری شکلی است که سه

وجهی یا گاهی گرد بوده و سطحی ناصاف دارد پس از .کنده شدن پوسته رویی دانه ها

مغز سفید رنگ و روغنی آن نمایان می گردد که بسیار خوشبو میباشد. این دانه ها از گیاه

شونیز یا سیاه دانه با نام علمی

Nigella sativa L.

از تیره آلاله (Ranunculaceae) بدست می می آیند.

سیاه دانه گیاهی علفی است که برگهایی بسیار منشعب گلهای منفرد برنگ سفید شیری

با کناره مایل به رنگ سبز یا آبی و دانههایی که له شده آنها بوی لیمو دارد. سیاه دانه

بعنوان زیاد کننده شیر، ضد انگلهای روده ای مسهل وضد نفخ مصرف سنتی دارد.