تخم شنبلیله tokhm -e shanbalile

Fenugreek Seed

تخم شنبلیله، دانه هاى مکعب مستطیلى شکل بسیار سخت باسطحى چروکیده به رنگ زرد حنائى با بوئى کاملاً مشخص و طعمى نسبتاً تلخ است که از گیاه شنبلیله یا حُلبه با نام علمى: Trigonella foenum - graecum L.    از تیره بقولات (Leguminosae) بدست مى آید..

 شنبلیله گیاهى است علفى یکساله که برگهائى متناوب و مرکب از سه برکجه دارد. میوه آن نیام خمیده به طول ٣ تا ١١ سانتیمتر و محتویه تا ٢٠ دانه است.

تخم شنبلیله بعنوان داروى تقویت کننده و نیز پائین أورنده قند خون مصرف سنتى دارد.