tokhm -e shanbalile تخم شنبلیله

Fenugreek Seed

تخم شنبلیله، دانه هاى مکعب مستطیلى شکل بسیار سخت باسطحى جرو کیده برنک زرد حنائى بابوئى کاملاً مشخص و طعمى نسبتاً تلخ است که از کیاه شنبلیله یا حُلبه بانام

علمى:

Trigonella foenum - graecum L.

از تیره بقولات (Leguminosae) بدست مى آید. شنبلیله کیاهى است علفى یکساله که برکهائى متناوب ومرکب ازسه برکجه دارد. میوه آن نیام خمیده به طول ٣ تا ١١ سانتیمتر و محتوى ه تا ٢٠ دانه است.

تخم شنبلیله بعنوان داروى تقویت کننده ونیز بائین أورنده قند خون مصرف سنتى دارد.