اسفرزه esfarze

Blond plantain

اسفرزه یا بزرقطونا دانه های قایقی شکل به طول سه میلیمتر به رنگ خاکستری یا قهوه ای روشن است که قسمت رویی آنرا لایه ای موسیلاژی سفید رنگ پوشانیده است. این دانه­ها مربوط به گیاه اسفرزه یا اسفرزه یا اسپرزه یا اسپغول با نام علمی:

Plantago ovata Forssk.

از تیره بارهنگ (Plantaginaceae) است.

اسفرزه یا اسپغول گیاهی است علفی یکساله کوچک دارای ساقه کوتاه و برگهای باریک دراز و نوک تیز پوشیده از تارهای نرم و نقره ای این گیاه بومی جنوب ایران است.

محصولات اسفرزه بازار گیاهان دارویی ایران از هندوستان و پاکستان و از طریق مبادلات نیز وارد می­گردد. دانه های اسفرزه به علت وجود لایه موسیلاژی بعنوان ملین و مرزی برطرف کننده ناراحتی های حاصل از بواسیر مصرف سنتی دارد.