دار فلفل

long pepper

دار فلفل یا فلفل دراز عبارت از قطعات لوله اى و باریک که اجتماعى از میوه هاى گیاه به رنگ سیاه یا فیلى تیره مى باشد. این قطعات متعلق به گیاه دار فلفل با نام علمى: Piper longum L.

از تیره فلفل (Piperiaceae) است که گیاهى است بوته اى با برگهاى متناوب، بیضوى و قلبى شکل وگلهایى مجتمع به صورت سنبله که معمولاً به حالت قائم در محل اتصال دمبرگها به ساقه قرار مى گیرند.این گیاه بومى هند بوده و در ایران رویش ندارد.

دار فلفل بعنوان هضم کننده غذا، مقوى معده و مدر مصرف سنتى دارد.