تخم پیاز tokhm pyaz

Onion Seed

دانه های سه وجهی سیاهرنگ، کوچک و چین خورده ای است که بو و طعمی تند داشته از گیاه پیاز یا بصل با نام علمی: Allium ceра L.

از تیره پیاز (Amaryllidaceae) بدست می آید.

پیاز یکی از پر مصرف ترین گیاهان دنیا است و در کلیه نقاط ایران خصوصاً نواحی شمالغربی ایران کشت می گردد. پیاز فلس دار و زیر زمینی و گلهای سفید رنگ بصورت گل آذین

مجتمع و کروی از مشخصات آن است.

تخم پیاز بصورت پخته شده همراه با روغن بادام و شکر بعنوان بر طرف کننده تب های تیفوئیدی مصرف سنتی دارد.