چوبک Chubak

Soap Root

چوبک که به زبان آذرى چوغان گفته مى­شود عبارت از ریشه­هاى سخت و استخوانى با یوسته ضخیم داراى شیارهاى طولى به رنگ متمایل به زرد و قسمت داخلى سفید رنگ است که طعمى تلخ داشته و در آب ایجاد کف غلیظ پایدار مى نماید. این ریشه­ها اکثراً از گیاه چوبک یا اسپرون بنام علمى:

  Acanthophyllum squarrosum Boiss

از تیره میخک (Caryoplyllaceae) ویا کونه هاى دیگرى از جنس آکانتوفیلوم مى باشند که گیاهى تیغ دار و کوسنى شکل هستند. گلهاى گیاه سفید رنگ و بطور فراوان در انتهاى شاخه­ها دیده مى شوند. گونه فوق در البرز مرکزى، مرکز و جنوب شرق ایران رویش دارد.

چوبک بعنوان شستشو دهنده مصرف سنتى دارد.