Camgh - Arabi صمغ عربى

Gum Arabic

صمغ عربى عبارت از قطعات سفید رنک وبى شکل و یا یودر سفید رنک بدون بو با طعم نسبتاً شیرین است که در آب ایجاد محلول کلوئیدى مى نماید.این محصول یکنوع صمغ حاصل از درخت آکاسیا با نام علمى:

Acacia senegal (L.) Willd

از تیره ابریشم (Mimosaceae) است که درختى است بومى نواحى کرم ومرطوب آفریقا و آسیا. خارهاى بلند و برکَهایى که از تعداد زیادى برکجه تشکیل شده است وهمجنین میوه هاى کشیده و لوبیایى شکل از مشخصات عمده آنست.

صمغ عربى بعنوان نرم کننده و برطرف کننده ناراحتى هاى کوارشى مصرف سنتى دارد. این محصول از یکنواخت کننده هاى معرف جهان است و به ایران وارد مى شود.